Belondrade y Lutor

VENDIMIA

​

Las precipitaciones se repartieron de manera uniforme entre las estaciones de otoño, invierno y primavera, con un verano especialmente seco, no volviendo a llover hasta ya terminada la vendimia. El invierno mostro su cara más amable con pocas temperaturas negativas. La primavera tardó algo más de lo habitual en llegar con un bajo riesgo de heladas primaverales y acompañada de precipitaciones que permitieron una buena brotación. El final de ciclo registró unas temperaturas algo más suaves que el año anterior, pero sin rastro de agua. Fieles a nuestra tendencia de búsqueda de frescura, se adelantó unos días la fecha de inicio de vendimia, obteniendo mostos de gran equilibrio, de grados alcohólicos más bajos y acompañados por una muy buena acidez.