Bosque de Matasnos

Suelos: Franco arcillo arenoso.

Altitud: 950 m.

Proceso de vinificación: Selección en doble cinta, primera de racimo, segunda grano a grano por visión óptica.

VARIEDADES

89% Tempranillo, 8% Merlot y 3% Malbec.

MADURACIÓN Y ENVEJECIMIENTO

12 meses en barricas nuevas y segundo uso al 50% (225 litros al 70% y 30% de 500 litros). Barrica

90% francesa y 10% americana.

Modelo de vendimia: Manual en cajas de 10 kgs. 100% transportado bajo control de temperatura de la vendimia hasta al bodega.